一、狠抓层层落实
二、加强源头管控
三、严格冷链管理
四、深化专项行动
五、从严案件查处
六、推进社会共治
×××县食品安全工作交流发言稿
××市长，各位领导：
××××年底成功创建“山西省第二批食品安全示范县”以来，××××一直以巩固创建成果为主线，严格落实习近平总书记“四个最严”要求，不断创新监管机制，加大监管力度，食品安全形势稳中向好。根据会议安排，现将有关情况汇报如下：
一、狠抓层层落实。县委、政府始终高度重视食品安全工作，成立由书记、县长任双组长的食品安全委员会，强化党政同责。同时，细化分解《党政领导干部食品安全工作责任清单》，完善工作机制，明确创建职责，将食品安全纳入年度综合目标考核（分值权重3％）和领导干部综合考核评价重要内容，实施食品安全事故“一票否决”，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作推进格局。
二、加强源头管控。一方面，夯实综合检测能力水平。理顺县综检中心管理体制，投入×××万元购置食品快检设备。20×××以来，我县共落实食品安全抽检经费×××万元，抽检×××万批次，年均千人4×××批次，不合格率由2018年的×××％下降到2022年的×××％。另一方面，指导成立企业检验室。针对我县×××乡肉制品加工企业集中实际，鼓励引导企业自行组织成立联合检验室。目前，已有×××户企业入驻检验室，我县将进一步引导×××剩余肉制品小作坊入驻，做到检验全覆盖；此外，×××公司总投资××××万元的食品科技检测中心将于今年×××月全面启动。
三、严格冷链管理。一方面，抓好总仓管理。××××市进口冷冻冷藏肉品总仓×××年×××月在我县设立运行以来，我县严格落实“凡进必检、凡进必消、人物同防”要求，累计检测×××万吨肉品，采集核酸检测样本×××万份，粘贴追溯码×××万箱，检测结果全部为阴性，进一步确保
