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xx乡2022年食品安全工作要点

2022年xx乡食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大和十九届历次全会精神，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，按照党中央、国务院决策部署和省委、省政府、州委、州政府工作安排以及市委、市政府具体要求，坚持以人民为中心的发展思想，立足严的主基调，围绕《xx省“十四五”食品安全规划》《xx州深化改革加强食品安全工作实施方案》《xx市深化改革加强食品安全工作实施方案》，以创建国家食品安全示范城市为抓手，进一步强化风险意识和责任意识，以高度的政治责任感和极端负责的态度落实好“四个最严”的要求，坚决筑牢食品安全防线，以优异成绩迎接党的大会胜利召开。

一、严格落实食品安全工作责任

（一）强化责任落实。贯彻落实《xx市深化改革加强食品安全工作实施方案》《xx市党政领导干部食品安全责任清单》，自觉履行食品安全组织领导和属地管理责任，压紧压实食品安全工作责任，确保不发生重大食品安全事故。（乡食安委各成员单位、各村委会按职责分工负责）

（二）加强部门协同。发挥乡食安委及其办公室在统筹规划、协调配合、督查考核、制度建设等方面的作用，及时研究部署食品安全工作，协调解决跨部门跨地区重大问题，年内至少召开1次食安委全体会议。定期对乡食安委成员单位落实食品安全工作责任进行督查调研考核（乡食安办负责）。落实食品安全工作专项协作机制，开展食品安全源头治理、违法犯罪、风险分析处置、单位食堂、食物中毒防控、学校及周边食品安全工作（乡农业农村服务中心、xx派出所、xx市场监管所、xx卫生院、中学、小学按照职责分工负责）。完善食品安全工作信息和突发事件报告制度，加强信息沟通和隐患排查（乡食安办、乡食安委各成员单位、各村委会按职责分工负责）。

（三）强化工作保障。将食品和农产品质量安全工作所需经费列入同级财政预算，不断提升监管执法条件和保障能力。积极推进食品安全网格化管理，充实基层食品安全和农产品质量安全信息员、协管员队伍。（乡财政所、乡农业农村服务中心、乡食安委各成员单位按职责分工负责）

（四）加强总结评估。组织对党中央、国务院决策部署和省委、省政府、州委、州政府工作安排以及市委、市政府具体要求，对照《xx市深化改革加强食品安全工作实施方案》落实情况进行阶段性总结，对“十大攻坚行动”实施效果进行评估（乡食安办牵头，乡食安委各成员单位、各村委会按职责分工负责）。各村委会、乡食安委成员单位于11月10日前向乡食安委报告本行政村、本单位年度食品安全重点工作落实情况（各村委会、乡食安委各成员单位负责）。11月20日前向市委、市政府报告食品安全工作开展情况（乡党政办负责）。

二、开展食品安全专项行动

（五）开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

聚焦重点食品生产企业、连锁经营企业、网络平台企业、学校食堂、农村集体聚餐、野生菌中毒防控等，分阶段开展冬春季食品安全、食物中毒防控和“迎大会、保安全”等三个“百日行动”，全面排查处置风险隐患，确保重大活动食品安全“零”事故（xx市场监管所、中学、小学、xx派出所、乡农业农村服务中心、xx卫生院按照职责分工负责）加大重要节假日期间监督检查力度，开展节日热销食品专项抽检。及时核查处置不合格食品，坚决守住食品安全底线。持续做好食品、食用农产品舆情处置和应急值守工作（xx市场监管所、乡农业农村服务中心、xx卫生院按职责分工负责）。加强舆情监测，健全完善食品安全重大舆情收集、分析研判和快速响应机制（乡党政办负责）。

三、强化进口冷链食品疫情防控工作

（六）严格进口冷链食品管理。进一步建立完善工作措施，严格进口冷链食品“运、销、储、运”全程防控，严格落实进口冷链食品和进口水果无海关报关证明、检验检疫证明、消毒证明、核酸检测证明、集中监管仓出库证明、云智溯追溯赋码的，一律不得生产加工和上市销售。严格执行“111”风险监测排查机制，贯彻落实好每周对冷链食品从业人员开展一次全员核酸检测和每周对农贸市场、进口冷链食品及环境开展一次采样核酸检测的要求。按照“人、物、环境”同防的原则，严格实施集中监管仓作业人员闭环管理，进一步落实进口冷链食品从业人员健康监测和个人防护措施。严格按照“六个立即、一个及时”开展冷链食品应急处置和协查处置工作，确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”智控管理。严管冷链食品生产经营主体行为，加大日常监督检查工作力度，督促进口冷链食品生产经营者落实疫情防控主体责任，严格实施赋码销售，严厉打击“故意漏赋码”、“重复使用追溯码”等违法违规行为，坚决守住不发生疫情“由物传人”的底线。（乡经济发展办、xx市场监管所、xx卫生院按照职责分工负责）

四、全力抓好食物中毒防控

（七）加强食物中毒防控。抓好自采误食有毒野生菌、毒性中药材中毒防控和农村集体聚餐风险隐患排查整治，普及家庭食物中毒应急救治知识（xx卫生院、xx市场监管所按职责分工负责）。抓好风险分析处置和食物中毒防控工作，加大食源性疾病监测报告、食品安全风险监测结果分析和通报会商力度，及时向乡食安办报送食物中毒信息。加强野生菌中毒临床救治工作，切实提高医疗机构快速、有序、准确、高效处置各类食物中毒的能力。加大农村医疗机构投入，切实提升农村食物中毒应急救治能力（xx卫生院负责）。强化宣传教育、应急救治、协调联动，切实压降食物中毒事件的发生。加强应急处置能力建设，组织开展食品安全突发事件应急处置演练（乡食安委成员单位按照职责负责）。对食物中毒事件多发村开展约谈、专项督办（乡食安办负责）。

五、进一步完善标准建设

（八）强化标准制定与实施。推动地方特色食品标准制定，鼓励企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。开展食品及食品相关产品生产企业执行食品安全标准及企业标准的监督检查，提高产品质量。进一步加强营养标签标准的实施和监督，有力推动合理膳食行动。加大食品安全标准宣传贯彻和解释培训力度，督促食品生产经营者准确理解和应用食品安全标准，对食品安全标准的使用进行跟踪评价。（乡经济发展办、xx市场监管所、乡农业农村服务中心、xx卫生院按照职责分工负责）

六、严格食品安全源头治理

（九）持续净化产地环境。开展农用地土壤重金属污染源头防治行动。完成2022年受污染耕地安全利用任务，在轻中度污染耕地落实品种替代、水肥调控、土壤调理等安全利用措施；在重度污染耕地实施种植结构调整或退耕还林还草（乡农业农村服务中心、乡林草中心按照职责分工负责）。持续推进耕地周边涉镉等重金属重点行业企业排查整治，动态更新污染源排查整治清单（乡经济发展办负责）。

（十）严格规范农业投入品使用。深入开展食用农产品“治违禁控药残促提升”专项行动，严厉打击非法使用禁限用药物行为，严格管控常规农药兽药残留超标问题，加强农药兽药网络销售监管，持续推进农资打假。完成4种高毒农药的淘汰工作，强化农膜源头准入管理，加大对生产、销售、使用非标农膜的监管力度。加大对食用农产品承诺达标合格证制度的宣贯指导，切实加强种植养殖环节落实力度。（乡农业农村服务中心负责）

（十一）加强政策性粮食等重点产品质量监管。落实粮食安全行政首长责任制，严把粮食收储质量安全关，督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度（乡经济发展办负责）。督促粮食加工品生产经营者严格进销货查验，确保采购原料符合食品安全国

家标准。对市场中流通的大米及粮食加工品开展重点抽检，加大核查处置力度